Endnu har ingen kommuner søgt den pulje på 425 mio. kr., som er afsat på finansloven 2017 til etablering, renovering eller genåbning af lokale køkkener på landets plejehjem, oplyser Ældreministeriet til Magasinet Pleje.
Ministeriet forventer, at kommunerne skal tage et langt tilløb grundet det arbejde, der ligger bag en ansøgning til puljen og grundet de 25 pct., som kommunerne selv skal skaffe i egenbetaling.
Men nogle kommuner er langt fra motiverede til at søge puljen. I Odense kalder ældre- og handicaprådmand Brian Skov Nielsen (EL) pengen for 'lidt en hadegave':
- Puljen blev jo vedtaget efter de kommunale budgetter var lagt. Anlægsmidlerne er brugt. Og så kan vi i Odense ikke bare finde 25 pct., som er den egenbetaling, kommunerne selv skal lægge, siger Brian Skov Nielsen, som dog ikke helt afviser en ansøgning, fordi han 'som udgangspunkt har den holdning, at der ikke skal eksistere en pulje med penge på finansloven, Odense Kommuner ikke søger'.
Brian Skov Nielsen er ikke den eneste, der holder begejstringen tilbage:
Hvad virker og hvad ikke?
Jens Kondrup fra Dansk Selskab for Klinisk Ernæring siger til Magasinet Pleje, at der faktisk ikke er ret megen viden om betydningen af lokalt tilberedt mad over for centralt/udbragt mad. Og at man derfor må sørge for at undersøge, hvad der virker og hvad der ikke virker - ellers er pengene spildt.
- Jeg mener, at det er helt afgørende, at kostindtag og/eller vægt bliver registreret på plejehjem, hjemmepleje mv, specielt for de underernærede - og særligt hvis man bruger en halv mia. på det, siger Jens Kondrup.
Også Kost og Ernæringsforbundets formand Ghita Parry er lunken:
- Det er fint at afsætte penge til bygninger, men udfordringerne ligger i driften. Uanset om maden tilberedes tæt på eller kommer langvejs fra, er der ingen garanti for et velsmagende og ernæringsrigtigt måltid. Med til visionen om de mange små køkkener hører derfor også, at der ansættes ernæringsfaglige i køkkenerne, fastslår hun.
Ældreministeriet henholder sig overfor Magasinet Pleje til ældreminister Thyra Franks (LA) synspunkt i en tidligere pressemeddelelse: 'Jeg tror på, at hvis vi rykker køkkenet tættere på beboerne på plejehjemmene, og måske også involverer de ældre i den daglige madlavning, så får vi gladere ældre, der spiser mere'.
mk
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Socials artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Socials artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Social
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra DK Medier.
