FREDERICIA: Tidligere på året blev der fundet listeria i maden fra Elbo-køkkenet ved Fredericia, som leverer mad til borgere, der ikke magter at stå i et køkken. Maden blev leveret til i Kolding, Fredericia, Middelfart og Haderslev kommuner. Fødevaremyndighederne fandt listeriabakterier i hamburgerryggen og husarstegen, og det resulterede i, at Elbo-køkkenet fik besked på at levere maden til kunderne to gange om ugen i stedet for kun en gang. Det har betydet ekstraudgifter til transport.
Indtil videre har de fire kommuner måttet finde ekstra 4 mio. kr. for at betale regningen. Det kan være meget vanskeligt at finde ud af, hvor listeriabakterierne kommer fra. I Elbokøkkenet var der både mistanke til en leverandør og til manglende udluftning. Undervejs i forløbet fik køkkenet en bøde på 15.000 kr. af fødevaremyndighederne for utilstrækkelig rengøring og desinfektion.
Listeriabakterier er luftbårne og kan være livsfarlige for mennesker med et svagt immunforsvar. Før listeria-fundet leverede Elbo-køkkenet mad i cirka 1.150 private hjem i de fire kommuner, men det tal er i dag faldt til omkring 900.
Ritzau
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens §11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Socials artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Socials artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Social
Afvigelse fra ovenstående kræver skriftligt tilsagn fra DK Medier.
